LENTEJAS ESTOFADAS: Tradicional plato de cuchara cocinado con verduras, chorizo, costilla y magro de cerdo.
COCIDO COMPLETO: Típico cocido madrileño acompañado de sus garbanzos, verduras, morcilla, morcillo, pollo, tocino y jamón. Un plato completo, con fideos incluidos.
POTAJE DE VIGILIA: Garbanzos cocinados al estilo de vigilia con un sabroso bacalao y jugosas espinacas.
POCHAS CON CODORNIZ: Tiernas pochas riojanas cocinadas con codorniz, dándole un sabor único a este guiso.
