CARCAMUSAS TOLEDANAS: Tìpico plato toledano elaborado con magro de cerdo y chorizo en salsa de verduras.
ESTOFADO DE CIERVO: Delicioso ciervo cocinado en salsa al más puro etilo de la zona de Toledo . Para los que les gusta la carne de monte.
RABO DE TORO: Tierno rabo de toro al vino tinto elaborado al estilo cordobés, con salsa de verduras. Un delicioso plato de carne .
PERDIZ A LA TOLEDANA: Tierna perdiz roja aderezada y cocinada al estilo toledano, potenciando todo su sabor.
CARRILLADA AL VINO TINTO: Jugosas carrilladas enteras, bañadas en una salsa compuesta de verduras y vino tinto. Una delicia al paladar.
COSTILLAR BARBACOA: Medio costillar de cerdo asado en su jugo y aderezado con una salsa barbacoa. Jugoso , tierno y sabroso.
